２００３年９月のワイン会

さて、今回もワイン会は大盛況に終わりました。
その為、料理の写真が綺麗にとる事が出来ませんでした。。。
スイマセン<(_"_)>。

「鱧のエスカベッシュ」 美味しい酸味が食欲を!!

Ｐｏｍｍｅｒｙ　１９９６’ 流石にヴィンテージシャンパン。 丁寧に作られている事が、 美味しさから分かります。

「オックステールの赤ワイン煮」 お肉がとろけます！！ お肉も美味しい。。。。ですが、 ソースはもっと！！

Ｄｏｍａｉｎｅ　de Chevalier 1997'

Chateau Maucaillou 1982'

Chateau　Troplong　Mondot　１９９６’

今回は、簡単な紹介だけになってしまいました。
次回のワイン会は、写真をしっかりと撮りたいと思います。